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【推荐】传统发酵与发酵罐发酵的不同 发酵罐结构严密

来源:/news/174.html
发布时间:2018-03-17

很多人对于管热换热器的了解非常有限,但今天我们先把这个以及生物发酵罐、管热换热器、供应,销售,厂家等诸如此类的问题都放下,来看看"传统发酵与发酵罐发酵的不同 发酵罐结构严密",希望您能有更多的了解

【推荐】传统发酵与发酵罐发酵的不同 发酵罐结构严密

传统菌种生产工艺,一般是由试管母种扩繁成二级种、三级种,生产周期长、污染率高、成本高、需大量人工、管理困难。液体菌种生产具有纯度高、活力强、繁殖快的特点,接种到培养料内有流动性好、萌发点多,发菌迅速等特种点。应用于生产与固体菌种相比有以下优点:

1.菌种生产周期短。固体种一般需25—40天,而液体种仅需3—7天。

2.接种后,萌发点多萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,3—15天长满菌袋,一般品种10天左右可出菇。

3.接种方便、成本低。用液体菌种接种一般每袋成本是1—3分,每人每小时可接800袋以上,提高效益4—5倍。

4. 适宜工厂化生产。可直接用于栽培料进行出菇,大批量生产菌袋。为食用菌集约化、标准化生产创造了条件。因此,适宜我国国情的液体菌种设备的出现,必将在食用菌生产领域引发一场新的革命。

液体菌种具有固体(颗粒)菌种无可比拟的优势,但是液体菌种生产设备是近几年刚发展起来并逐渐成熟的发酵,传统发酵与发酵罐发酵的不同因此很多人对此很陌生。

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? 发酵罐的基本条件机械搅拌发酵罐是利用机械搅拌器的作用,使空气和发酵液充分混合,促使氧在发酵液中溶解,以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气。又称通用式发酵罐。发酵罐的基本要求:

??????? 1) 结构严密,经得起蒸汽的反复灭菌,内壁光滑,耐腐蚀性能好,以利于灭菌彻底和减小金属离子对生物反应的影响;

??????? 2) 有良好的气一液一固接触和混合性能与高效的热量、质量、动量传递性能;

??????? 3) 在保持生物反应要求的前提下,降低发酵罐能耗;

??????? 4 ) 有良好的热量交换性能,以维持生物反应最适温度;

??????? 5) 有可行的管路比例和仪表控制,适用于灭菌操作和自动化控制。

通过本文的介绍,相信大家对于“传统发酵与发酵罐发酵的不同 发酵罐结构严密”有了一定的了解,如果想了解生物发酵罐、管热换热器等其他相关的知识,请跟我们联系!

本文关键词:发酵 传统 生产 菌种 液体 接种

相关标签:生产,菌种,发酵,液体,接种,

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